伍敏谊,男,1981年出生,毕业于湖南师大医学院检验专业。曾经考过研,但是没考上。考研失利后开始找工作,当时有一个湛江的私立医院电话通知他已经应聘成功可以直接上岗,他兴高采烈带着当时所有的行李来到湛江。可是当他去到医院报到时,得到的消息却是另等通知。他默默的从上午一直等到下午,直到医院下班,在医院门口终于等到了面试他的副院长。直到现在,他依然清楚的记得副院长对他说的那番话,“我们私立医院是需要注重个人形象的,你确实矮了一点,没办法,你可能无法在这里工作了。”

800元/月,在医院做了三年临时工

从湛江垂头丧气的回来之后,机缘巧合下,伍敏谊在长沙某个公立医院终于找到了一份临时工的工作,当时的工资800元/月,而同岗位的正式工,每月收入却可以达到1万元。虽然待遇相差巨大,但是农村出身的伍敏谊,深知找份工作不容易,所以,他100%的投入到了医院检验科的这份工作里,兢兢业业的把科室所有的事情都努力做到最好。

这份临时工的工作,伍敏谊坚持了3年。因为出色的工作表现,他得到了所有同事、上至院长的肯定,还被作为模范在院内进行宣传。当时检验科所有大小事务均由他来做主,包括人员的管理,科室主任基本不用操心。有一天,主任喝了酒回来对他说,“小伍,你在我们检验科做的非常不错,但是在我们这里,就算你做的比院长还好,你的身份是临时工、还是临时工。你是个有想法的小伙子,如果你能够一直以这种态度去工作,不如去外面闯闯,说不定有更多的机会,在医院,还是需要关系和文凭”。

进入超市行业,从理货员做起

经过深思熟虑后,伍敏谊决定从医院离开,开始创业。伍敏谊去了朋友的超市,从理货员做起,即便每月工资只有六七百元,但他仍然将这份工作做了将近一年。与别的打工者不同,伍敏谊始终是抱着学习的心态、医生的态度来对待这份工作。伍敏谊认为:私立医院他干不下去、公立医院又没有给他一个好的机会和平台,那么他不如选择做门槛低的便利店,通过公平的竞争,来实现自我价值和事业价值。

伍敏谊说:“如果我能把便利店行业做到像我在医院一样的游刃有余、精益求精和极致,那我一定可以改变我的未来,真正实现自我价值。”十年间,伍敏谊一直是以医生的态度去从事便利店的经营,始终追求精益求精、追求卓越!

3个合伙人,每人3万元,开了第一家店

回想起创业之初的第一家店,伍敏谊从几百个门面当中选出了一个30多个平方的门面,地理位置和大小正合心意。当时门店是个蒸菜馆,为了把这个门面转下来,伍敏谊跟老板磨了很久,终于谈好了转让费的价格,3万元。但当时伍敏谊只有200元,老板当场就拒绝了伍敏谊要租用门面的请求,并且不再搭理他。可伍敏谊没有放弃,每天守候在门店门口,跟老板娘晓之以情动之以理,并且将自己毕业以来遭遇的种种全盘托出,最终老板娘感念于他的执着与坚持,答应了他延迟缴纳定金的请求,把门店转让给了他。于是第一家店,算是正式成立了。

最开始的3个合伙人决定每人筹3万元,一共筹10万元作为这家店的最初启动资金。由于伍敏谊父母极力反对其做便利店行业,觉得没出息,也不会有太大的成就,不愿意出资支持。为了筹这3万元,伍敏谊几乎找遍身边所有可以联系的朋友,从小学、初中、高中到大学,甚至所有的亲戚。借款中最少的是一个女同学的1500元,1500虽然少,但已经是她当时1个月的工资;最多是5000元,是伍敏谊曾经认为关系最差的同窗,他们曾经打过架,也已经很久没有联系,可当他非常扭捏的向同学开口后,同学二话不说把钱转了过来。伍敏谊回忆:“这些经历对我来说,都是很大的鼓励和财富,他们给了我力量、给了我信任,我一定不能辜负他们”。

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到公交车站去找货

由于初期启动资金非常紧张,在开店最初,伍敏谊需要去很远的地方进货,坐公交车需要接近2个小时。每次进货伍敏谊都要把货搬到公交车上,再把货从公交车上搬下来,有一次货还没全部搬下车,公交车就开走了。他只好迅速把货放到店子里,马上又跑到公交车站里面去等,一辆一辆公交车去找。

每开一家店便瘦几斤

因为经营有道,伍敏谊的第一家店大获成功。30多平方的小店,在当时做到了日商1万多,利润已经十分可观。3个合伙人在两年多时间里,一鼓作气开了6家店。在一家接一家店的开店过程当中,伍敏谊都亲力亲为。每一家店的选址、装修、招聘、培训、店长选拔都由他层层把关。慢慢的,伍敏谊开始身体吃不消,每新设立一家店,体重都要瘦10斤。所以,他每开一个店,都需要休息一段时间,等身体稳定一点再开一个店。当开到第6家店的时候,他体重只剩80来斤。

帮助员工开店

回顾创业初期为什么能够成功,“除了侥幸因素之外,更重要的一个原因是,我们有一个简单的利他的精神在里面。”伍敏谊这样回答。在开店初期,回本时间很快,利润也比较可观。当店里有员工也想开店、有老板梦的时候,伍敏谊觉得,店里的每一个员工都是我的朋友,他们帮过我,帮助我从1家店变成6个店的老板。所以,伍敏谊认为有责任、有义务去帮助所有有创业梦想的员工开店。于是伍敏谊帮助创业员工一起找门面、做评估、跟房东老板打交道,进货,以及怎样经营一个门店等等,并且将品牌免费给他们使用。就是在这个无意之举,新佳宜从6家店的规模,慢慢发展到了20多家。由于良好的口碑和超高的客户满意度,让新佳宜成为了同业标杆,慢慢的开始有人主动来咨询加盟。

“无论何时,只要我们利他、能够帮助别人,那别人也一定会帮助我们。所以新佳宜在对待加盟商、合作商、员工,都始终抱着这种简单利他的精神在往前面走。”伍敏谊如是说。

诚信、专业、高效

2016年,是伍敏谊创业的第十个年头。新佳宜也已从原来的1家店,发展到了今天的1200多家店。2016年,新佳宜拿下长沙高铁南站2个网点做直营店,8月底,位于中南大学的2个直营店业开业,截止目前为止,新佳宜已在长沙成功合作了十多个高校做校园便利店。

诚信 :“在一个公司内部,如果存在你骗我、我骗你,公司一定没法向前发展。任何人进入新佳宜,第一个要求便是不要拍马屁,工作沟通一定要简单直接。”

专业 :“新佳宜目前的所有高管,没有1个是做过便利店的,在专业度上来说,都不算专业。但是我们一定要追求专业、要有专业的精神和素养。因为只有专业才能创造价值,为我们的加盟商创造价值,为我们的消费者创造价值。顾客为什么到新佳宜去购物?加盟商为什么选择新佳宜?是因为我们能够以专业的知识和技能去解决他所解决不了的问题,满足他更多的需求。”伍敏谊这样阐述。

效率 :“便利店是一个劳动密集型行业,很多人都看不上这个行业。特别是以前大卖场生意好的时候,很多做小店的都有一个想法,就是某一天能把店做大,做的像沃尔玛那样,1万个平方,甚至几万个平方。但是我们一直坚守小面积,30-100个平方,因为如果我们也去那样做,说不定早就做不下去了。便利店客单价低,服务的人很多,一天最少服务几百人,客单价12-15元,毛利不高,每成交一单赚两三块钱毛利,的确很难赚钱。但是我们始终在细节上不断打磨产品、提高我们专业能力和效率。因为只有效率提高,我们才可能有更多的机会。”

在十年的创业过程当中,伍敏谊一直围绕这3个点去改进优化、提升新佳宜的价值,同时不断创新。

做一家有温度、有情感的便利店

1200家店,但对伍敏谊来说,依然是一个新的起点。目前,新佳宜在大力推广第四代门店,在24小时服务上进行优化,在早餐、中餐和一些冷链热食不断去尝试。伍敏谊认为,便利店一定要在我们附近的顾客里,以最大黏性去满足消费者高频、刚性的一些需求,哪怕是卫生间,哪怕是一个小到你任何时候只要你能想起来的需求,不管凌晨几点,在新佳宜,它始终亮着灯,温暖的等你。

即便百分百真心对顾客用心服务,伍敏谊也明白,凭一己之力,他依然没办法服务到所有顾客。所以新佳宜重点关注的客户群体是100米之内的顾客,尽可能的让顾客在细节上得到更好的关照、满足顾客更多的需求。

做一家让国人骄傲的便利店

在便利店行业的竞争过程中,中国的便利店在发展上非常不容易。7-11、罗森、全家等非常强势,不断在国内抢地盘。新佳宜,作为长沙的一个本土品牌,伍敏谊始终认为自己有责任、有义务把便利店做细、做精、做强。

“在不久的某一天,即便当7-11、全家开在新佳宜隔壁时,新佳宜一样可以跟它们竞争、甚至比他们做得更好!新佳宜能够不断在长沙、湖南、乃至全国市场,我们能够代表中国便利店品牌,跟国际上品牌竞争,甚至走出中国,开到世界的任何一个角落!”

伍敏谊说:“我从小的梦想是做一名医生,但因为很多客观原因,我无法实现梦想。而鲁迅、孙中山先生,他们曾经也是医生,因为社会的动荡与需要,他们弃医从文、弃医从政。我也希望能够像鲁迅、孙中山一样,在民族的发展与服务上拔到一定高度,在未来的商业竞争当中,我会一直以医生的态度去做好便利店,做出一个值得中国人骄傲的便利店品牌!”

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